400 g Fenchel 2 Orangen 2 Äpfel 50 g Sauerrahm 50 g Joghurt 3 EL Quitten-Essig 1 TL Honig 3 EL Fenchel Gewürzöl etwas Salz & Pfeffer 200 g Hühnerfleisch
Zubereitung
400 g Fenchel in kleine Würfel schneiden. 2 Orangen und 2 Äpfel schälen und würfeln. Alles in einer Schüssel mischen. Aus folgenden Zutaten eine Sauce herstellen: 50 g Sauerrahm 50 g Joghurt 3 EL Quitten-Essig 1 TL Honig 3 EL Fenchel Gewürzöl etwas Salz & Pfeffer 200 g Hühnerfleisch in kleine Würfel, schneiden, braten und gemeinsam mit der Sauce unter den Salat mengen.
