125 ml Balsam-Essig M 20 ml Soyasauce 1 EL Curry 1 Prise Ingwer gemahlen 1 Prise Cayennepfeffer
Zubereitung
125 ml Balsam-Essig M mit 20 ml Soyasauce, 1 EL Curry, 1 Prise Ingwer gemahlen und 1 Prise Cayennepfeffer vermischen. Das Bratgut im Rohr ca. 30 Min. bevor es fertig gegart ist, regelmäßig damit überpinseln und dabei die Marinade immer wieder anbräunen lassen.
