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Leindotter Kernöl, 250 ml
WIENER BIER 0,33 Liter
WIENER BIER 6 x 0,33 Liter
Kräuter Essig, 250 ml
Kräuter Öl, 250 ml


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Gerichte / Gang: Essig / Öl:  
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Kohlrabi-Salat


Einkaufsliste Kochanleitung
2 Stk. Kohlrabi                  schälen und raspeln. Mit
Salz
                      Pfeffer
1/2 EL brauner Zucker
1 EL Safran Essig
1/2 EL Apfel Kernöl sowie
Safranfäden vermengen und 30 Min. bei Zimmertemperatur rasten lassen.
Darüber nudelig geschnittene
junge Kohlrabiblätter              streuen.
Statt Kohlrabi können auch Karotten oder schwarzer Rettich verwendet werden.
für 4 Personen

 
Apfel Kernöl, 30 mlApfel Kernöl, 30 ml

Safran Essig, 250 mlSafran Essig, 250 ml



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