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Leindotter Kernöl, 250 ml
WIENER BIER 0,33 Liter
WIENER BIER 6 x 0,33 Liter
Kräuter Essig, 250 ml
Kräuter Öl, 250 ml


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Frische Steinpilze Mariniert


Einkaufsliste Kochanleitung
400 g frische Steinpilze in Würfel geschnitten. In einer Pfanne
250 ml Villa Zottopera Olivenöl hitzen und Pilze darin braten. Mit
Salz und Pfeffer, frisch gemahlen  sowie
1 EL Ahornsirup
1 EL Edelsaurer P.X. und
1 EL Balsam-Essig T verfeinern.
Auf einem Blattsalatbett anrichten und mit knusprigem Baguette servieren.
            
für 4 Personen
von Peter Berger, Hobbykoch, Wien

 
Balsam-Essig TBalsam-Essig T

Edelsaurer P.X.Edelsaurer P.X.



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